Négerkocka
- Részletek
- Készült: szerda, 12 október 2016 18:47
Hozzávalók:
tészta: 45 dkg liszt, 15 dkg cukor, 2 dkg kakaó, 1 sütőpor, 1 tojás, 1-2 dl tej.
krém: 2 dl tej, 1 kanál liszt, 25 dkg margarin, 25 dkg cukor, 5 c. rum.
A tészta elkészítése:
A nyersanyagokat összegyúrjuk, két részre osztjuk, kb. fél centiméter vastagra nyújtjuk, megsütjük.
Krém: A tejet a liszttel csomómentesen elkeverjük és állandó keverés mellett felforraljuk, hűlni hagyjuk. A margarint a cukorral kikeverjük és a lehűtött krémhez adjuk. a rummal habosra keverjük.
Összeállítás: Az egyik tésztalapot megkenjük a krém felével és egy doboz rumba áztatott babapiskótát rétegezünk rá, majd a krém másik felét rákenjük és a másik tésztalappal beborítjuk. Egy napig állni hagyjuk és kocka alakúra szeleteljük.
Forrás: bidista.com
Narancsos málnás piskóta
- Részletek
- Készült: csütörtök, 12 máj. 2016 09:31
Hozzávalók:
17 dkg vaj, 15 dkg porcukor, 2 teáskanálnyi reszelt narancshéj, 3 tojás, 20 dkg liszt, 10 dkg mandula, 0,7 dl tej, 30 dkg málna (fagyasztott)
Elkészítése:
A vajat és a cukrot egy tálba tesszük és robotgéppel kikeverjük, a tojást és a narancshéjat is hozzáadjuk majd újra összedolgozzuk. Ezt követően a málna kivételével a többi hozzávalót is beletesszük és újra összedolgozzuk, majd a málna háromnegyedét is beletesszük és összekavarjuk, de vigyázunk, hogy ne törjön. Kiolajozott kuglófformába öntjük a tésztát és a tetejére szórjuk a maradék málnát, majd 180 fokon sütjük 45-50 percen át.
Csokis és vanília pudingos tekercsek
- Részletek
- Készült: kedd, 23 február 2016 18:03
A legfinomabb csokis és vanília pudingos édesség, amit muszáj egyszer elkészítened!
Hozzávalók:
6 tojás (1 tekercshez), 6 evőkanál liszt, 6 evőkanál cukor
Elkészítése:
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét habbá verjük, majd hozzáadjuk a sárgákkal kikevert cukrot kanalanként. Ezt géppel is csinálhatjuk. Végül kanalanként belekeverjük a lisztet,
Gáztepsibe öntjük, amit ki is vajazhatunk, liszttel megszórunk, vagy sütőpapírt használunk. Előmelegített sütőben megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
Ha megsült, kiborítjuk egy nedves konyharuhára, felcsavarjuk, kicsit állni hagyjuk.
Krémek:
2-2 cs vanília illetve csokipuding. Leírás szerint megfőzzük, 5-5 dkg margarint belekeverünk, és forrón rá lehet kenni a piskóta lapokra, feltekerjük, hagyjuk kihűlni. Felverünk 4 dl tejszínt,elfelezzük, a csokisra kakaóport teszünk bele, a tejszínhabba azt kenjük rá, a vaníliás marad fehér.Forrás
Dió piskóta kávéhabos krémmel
- Részletek
- Készült: szerda, 02 március 2016 09:09
A sok krém teszi igazán finommá ezt a süteményt! Próbáljátok ki, odalesztek érte! :)
Hozzávalók:
6 tojás, 5 dkg darált dió, 20 dkg liszt, 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor, 10 dkg cukor, 1 tasak sütőpor
A krémhez: 20 dkg vaj, 20 dkg porcukor, 1 tojás, 1 evőkanál liszt, 1 dl tej, 1,5 dkg instant kávé, 1 dl habtejszín
Elkészítése:
A tojások fehérjéből kemény habot verünk, a sárgáját kikavarjuk a cukorral. A habhoz adjuk a lisztet, a diót, a kakaóport a sütőport és a tojássárgáját is, jól elkeverjük és sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, majd 180 fokos sütőben 40 percig sütjük. A vajat a porcukorral habosra kavarjuk. A tojást, a lisztet, a kávéport és a tejet egy edénybe tesszük, jól összedolgozzuk és lassú tűzön főzni kezdjük, amikor besűrűsödik levesszük és hagyjuk kihűlni, majd a vajas krémhez kavarjuk. A habot felverjük és lassan beleforgatjuk, a megsült tésztára halmozzuk a krémet, lehűtjük. Tálaláskor tejszínhabbal díszíthetjük, de anélkül is nagyon fincsi.Forrás
Egyszerű bögrés süti-Banános-csokis
- Részletek
- Készült: hétfő, 01 február 2016 11:17
Hozzávalók:
2 db banán, 2 db tojás, 1 pohár vaj (125 g), fél pohár cukor (100 g), 1,5 pohár liszt (180 g), 1 teáskanál sütőpor, fél pohár apróra vágott étcsokoládé (100 g)
a tetejére: fél pohár étcsokoládé (100 g), 1 teáskanál étolaj.
Elkészítése:
Előmelegítjük a sütőt 180 fokra és sütőpapírral béleljük ki a sütőformát. A banánokat villával szétnyomkodjuk, az étcsokoládét apróra vágjuk. A vajat megolvasztjuk, kikeverjük a cukorral és a tojásokkal, majd hozzáadjuk a szétnyomkodott banánokat is. A sütőporral elegyített lisztet a tojásos masszához keverjük, majd végül beleszórjuk az apróra vágott étcsokoládét. A tésztát a sütőpapírral bélelt sütőformába adagoljuk, elegyengetjük és 20-25 perc alatt készre sütjük. Ha kész, hűlni hagyjuk. Ha a sütemény kihűlt, vízgőz felett megolvasztjuk a csokoládét, hozzáadunk 1 teáskanál étolajat és a sütemény tetejére csorgatjuk. Szépen elkenjük, majd hűvös helyen dermedni hagyjuk.Forrás