Narancsos málnás piskóta

Hozzávalók:
17 dkg vaj, 15 dkg porcukor, 2 teáskanálnyi reszelt narancshéj, 3 tojás, 20 dkg liszt, 10 dkg mandula, 0,7 dl tej, 30 dkg málna (fagyasztott)

Elkészítése:
A vajat és a cukrot egy tálba tesszük és robotgéppel kikeverjük, a tojást és a narancshéjat is hozzáadjuk majd újra összedolgozzuk. Ezt követően a málna kivételével a többi hozzávalót is beletesszük és újra összedolgozzuk, majd a málna háromnegyedét is beletesszük és összekavarjuk, de vigyázunk, hogy ne törjön. Kiolajozott kuglófformába öntjük a tésztát és a tetejére szórjuk a maradék málnát, majd 180 fokon sütjük 45-50 percen át.