Bécsi palacsinta

Hozzávalók:

15 dkg liszt, 1 csipet só, 4 tojás, 2,5 dl tej, olaj, kevés olvasztott vaj, lekvár (pl. sárgabarack, eper), porcukor a szóráshoz, kevés ásványvíz

Elkészítése:
A lisztet, a tojás, a tejet és a sót keverd össze. Habos masszát kapsz, ha még dús ásványvizet is öntesz hozzá. Egy palacsintasütőben hevíts olajat és vajat, és süsd ki a palacsintákat. Végül töltsd meg őket lekvárral, és szórj a tetejükre porcukrot.Forrás