Guru torta

Hozzávalók:
Tésztához: 6 tojás, 6 ek cukor, 6ek liszt, 1 ek kakaópor, fél cs. sütőpor
A krémhez: 75 dkg túró + 214 g cukor, 2-2,5 dl tejföl, 2 dl tejszín+100g cukor+ fél cs. habfixáló, 1 citrom héja   
A díszítéshez, rétegzéshez: 60 g tejcsoki+ 90 g étcsoki, 250 g cukor, kb 1 dl habtejszín, kevés tört sótlan mogyoró

Elkészítés:
Kapcsos tortaformába a tészta hozzávalóiból készítsünk piskótát.Közben kikeverjük a túrót a cukorral, tejföllel, citromhéjjal, majd felverjük a tejszínt a cukorral, és beleforgatjuk a túrókrémbe.A kihűlt piskótát három részre vágjuk.A túrókrémet harmadoljuk, és kenjük meg a piskótalapokat. De ne felejtsünk félretenni egy keveset a torta oldalára.Minden lap tetejét szórjuk meg tört mogyoróval,csorgassunk rá karamellt (olvasszuk meg a cukrot,karamellizáljuk, majd adjuk hozzá a tejszínt, és olvasszuk el benne a karamellt), majd csokit csorgassunk rá.Az összeállított tortának az oldalát bekenjük a félretett túrókrémmel.Hűtőben tároljuk.