Hozzávalók:
A piskótához: 6 tojás, 6 ek víz, 12 ek cukor, 12 ek liszt, 1 kk sütőpor.
A krémhez: 4 ek mogyorókrém, 2 dl tejszín, 1 csomag vaníliás pudingpor, 3 dl tej, 2 ek cukor, 1 csomag vaníliás cukor.
Díszítéshez: tejszínhab, ostyarudak.
Elkészítés:
Elkészítjük a piskótát: a tojásokat szétválasztjuk. A fehérjékhez hozzáadjuk a 6 ek vizet és kemény habot verünk belőle, hozzá adjuk a cukrot is, azzal is elkavarjuk, majd egyenként a tojássárgájákkal. Végül óvatosan beleforgatjuk a sütőport és a lisztet is. Kikent formába öntjük a piskótamasszát és előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. Miután kihűlt három lapra vágjuk. A tejből, a cukorból, a vaníliás cukorból és a pudingporból pudingot főzünk. Hagyjuk hűlni. A tejszínt felverjük, ehhez hozzákeverjük a kihűlt pudingot és a mogyorókrémet. A tortát megtöltjük a krémmel, majd bevonjuk a tejszínhabbal és ostyarudakkal, illetve a maradék krémmel tetszés szerint díszítjük.
