Hozzávalók:
6 tojássárgája, 1 kanál citromlé, 6 kanál cukor, 6 tojásfehérje, 10 dkg mandula, cseresznye, 10 dkg cukor, 3 tojásfehérje.
Elkészítése:
A tojássárgáját a citromlével és a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojásfehérjéből vert kemény habot, az őrölt mandulát és kikent toraformába öntjük a masszát. Majd sürün megtűzdeljük megmosott cseresznyeszemekkel és megsütjük. Ha kész, 10 dkg cukrot és 3 tojásfehérjét dkeverünk és az így kapott habbal kenjük meg a kész tortát.
