Hozzávalók:
30 dkg háztartási keksz, 14 dkg vaj, 50 dkg tehéntúró, 1 dl natúr joghurt, 10 dkg porcukor, 1 citrom reszelt héja, 30 g zselatin, 1 citrom leve-citromaroma, 1,5 dl habtejszín, 1 tasak habfix
Elkészítése:
A kekszet ledaráljuk, a vajjal összedolgozzuk és lekapcsolható oldalú sütőformába simítjuk.
A túrót villával összetörjük, hozzákeverjük a joghurtot és a porcukrot, majd a citromhéjjal és a citromaromával ízesítjük. A citrom levét kifacsarjuk, a zselatint elkeverjük benne, a túrókrémhez adjuk.
A kekszes alapra simítjuk a krémet és két órára hűtőbe tesszük.A habot felverjük, citromaromával ízesítjük. A sütőforma oldalát lekapcsoljuk, a tésztát bevonjuk a habbal.Szeletelés előtt citromkarikákkal díszítjük.Forrás
