Hozzávalók:
a tortalaphoz: 2 tojás, 4 evőkanál cukor, 4 evőkanál holland kakaópor, 2 evőkanál olaj, csipetnyi sütőpor
a krémhez: 25 dkg mascarpone, 20 dkg porcukor, 2 dl görög joghurt, 3 dl habtejszín, 1 csomag zselatin, 20 dkg oreo keksz
a díszítéshez: 1,5 dl habtejszín
Elkészítése:
A tortalaphoz a tojásokat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a sütőporral elkavart kakaót és az olajat. 20 cm-es tortaformában 10-15 perc alatt megsütjük.A krémhez a mascarponét kikavarjuk a porcukorral, hozzáadjuk a joghurtot, a felvert habtejszínt, a feloldott zselatint, végül lazán belekeverjük az összetört kekszet. A krémet a tortalapra kenjük, és jól lehűtjük.6 db kekszről lekaparjuk a krémet, és apróra törjük, a torta tetejére szórjuk, majd a tortaforma szélét leemeljük, és a tortát tálcára rakjuk. A habtejszínt felverjük, és nyomózsák segítségével 12 habrózsát nyomunk a tortára, tetszés szerint díszítjük.Forrás
