Hozzávalók:
1 dl főzőmargarin, 2,5 dl méz, 2 db tojás, 5 dl liszt, 2 teáskanál sütőpor, 1/4 teáskanál szódabikarbóna, ½ – ½ teáskanál só, teáskanál fahéjpor, teáskanál őrölt szegfűbors, 1,5 dl víz, 2 dl apróra vágott dió.
Elkészítése:
Egy elektromos mixerrel, nagy sebességfokozaton addig verjük a főzőmargarint, a mézet és a tojásokat, míg könnyű, pihés állagú nem lesz. Keverjük össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót és a fűszereket. Ezt kis adagokban, a vízzel váltakozva keverjük a mézes keverékhez. Minden adag hozzáadása után keverjük simára, végül adjuk hozzá a diót. Egy kb. 25 x 35 x 5 cm-es, kizsírozott és meglisztezett tepsiben süssük meg, 175°C-on, 35 percig. Az alábbi fehér mézes krémhabbal kenhetjük meg, 4 rétegben.
