Hozzávalók:
2,5 dl barna sör (Guinness), 25 dkg vaj, 50 g cukrozatlan kakaópor, 20 dkg cukor, 1,5 dl tejföl, 2 tojás, 1 teáskanál vanília kivonat, 27,5 dkg liszt, 1 teáskanál szódabikarbóna,
kevés vaj tepsi kikenéséhez;
a krémhez: 25 dkg krémsajt, 10 dkg porcukor, 1,5 dl tejszín, 1 tasak vaníliás cukor.
Elkészítése:
Egy edénybe felmelegítjük a sört, majd hozzáadjuk a vajat és összeolvasztjuk. Miután a vaj felolvadt, a keverékhez adjuk a kakaót és a cukrot. Egy másik tálban összekeverjük a tejfölt, a tojást és a vanília kivonatot, amit a barna keverékhez öntünk. Ezután a szódabikarbónával elkevert lisztet beledolgozzuk a masszába. Egy kivajazott tortaformába öntjük a masszát és előmelegített 180 fokos sütőben kb. 40 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni, majd kiszedjük a tortaformából és rákenjük a krémet. A krémhez a tejszínt a porcukorral és a vaníliás cukorral habbá verjük, majd hozzákeverjük a krémsajtot.Forrás
