Hozzávalók:
egy 24 cm átmérőjű tortaformához:
20 dkg keksz, összetörve, 2 ek olvasztott vaj, 1 lap zselatin, 2 dl tej, 50 dkg krémtúró, 2 dl tejföl, 10 dkg cukor, 2 tk vanília, 10 dkg étcsokoládé, olvasztva
csokoládéforgács a díszítéshez
Elkészítése:
Az olvasztott vajat összekeverjük az összetört keksszel és belenyomkodjuk egy kapcsos tortaformába, majd hűtőbe teszem.
A zselatint beletesszük a tejbe, és elkezdjük melegíteni, míg a zselatin fel nem oldódik.
Egy nagy tálban simára keverjük a túrót a tejföllel, a cukorral és a vaníliával. Lassan hozzáöntjük a zselatinos tejet. Két részre osztjuk a masszát, majd az egyikhez hozzákeverjük az olvasztott csokoládét.
A csokoládés massza felét a lehűlt kekszalapra öntjük. Óvatosan, egy kanál segítségével a fehér massza felét is hozzáadjuk, majd így rétegezzük tovább. Egy kés segítségével kicsit összekeverjük a két masszát, majd minimum 6 órát hűtjük hűtőszekrényben.
A tálaláshoz egy kés segítségével óvatosan körbevágjuk a tortát, majd levesszük a kapcsos részt. Csokiforgácsokkal díszítjük.Forrás
