Hozzávalók:
6 tojás fehérje és sárgája, 12 evőkanál cukor, 10 evőkanál liszt, 2 evőkanál kakaó, pici sütőpor,
Krém:1/2 l tej, 2 csomag csokoládé puding, 10 dkg csokoládé, 25 dkg ráma margarin, 25 dkg porcukor.
Elkészítése:
6 tojás fehérjét keményre verünk, majd 12 evőkanál cukorral tovább keverjük, majd 6 tojás sárgájával tovább keverjük, majd 10 evőkanál liszt, 2 evőkanál kakaó pici sütőpor ezzel elkeverjük, és a kikent tortaformába öntjük 160 fokon 30-35 percig sütjük!
Krém: 1/2 l tejbe 2 csokoládé pudingot felfőzünk forrón teszünk bele 10 dkg csokoládét, közben 25 dkg rámát 25 dkg porcukorral habosra keverjük, majd a kihűlt pudinghoz kicsinyenként hozzá keverjük és megtöltjük vele a tortát, úgy hogy az oldalára is kerüljön, és jól lehűtjük, majd a tetejét olvasztott csokoládéval leöntjük, és tetszés szerint díszítjük.
Katalin Mrázik receptje!
