Hozzávalók:
1 citrom, 4 tojás, 20 dkg cukor, 4 evőkanál vaj, 1 kg túró, 2 csomag vaníliás cukor, 4 dkg étkezési keményítő
Elkészítése:
A vajat megolvasztjuk, és elkeverjük a tojások sárgájával. A túrót összetörjük, hozzáadjuk a citrom levét, a cukrot, a vaníliás cukrot, majd a vajas tojássárgákat.
Alaposan elkeverjük, és a végén beleszitáljuk a keményítőt.
A tojások fehérjéből kemény habot verünk, és a túrós masszához keverjük. Egy 26 cm-es tortaformát kibélelünk sütőpapírral és beleöntjük a masszát. 180 fokra előmelegített sütőben 50-60 percig sütjük.Forrás
