Hozzávalók:
Az alaphoz:25 dkg darált háztartási keksz, 20 dkg vaj vagy margarin (olvasztott)
A túrókrémhez:45 dkg túró, 2,5 dl habtejszín, 15 dkg porcukor, 2 db citrom (leve és lereszelt héja), 2 dkg étkezési zselatin
A tetejére:25 dkg fekete szeder, 1,2 dkg piros tortazselé
Elkészítése:
A darált kekszet összekeverjük az olvasztott vajjal, és egy 24 cm-es tortaforma aljába egyenletesen belenyomkodjuk.
A túrót villával széttörjük, a habtejszínt kemény habbá verjük a porcukorral. Belekeverjük a citrom lereszelt héját, majd beleforgatjuk a felvert habot.
Egy kisebb edénybe öntjük a citrom levét és a zselatint, majd jól összekeverjük, meglangyosítjuk, és még melegen a túrós masszába keverjük. A masszát ráöntjük a darált kekszre, és egyenletesen elsimítjuk, majd egy éjszakára a hűtőbe tesszük.
Másnap a megmosott gyümölcsökkel díszítjük a tetejét, majd elkészítjük a tortazselét a csomagon található utasítás szerint, és a torta tetejére öntjük. Teljes dermedésig a hűtőbe tesszük.Forrás
