A meleggel együtt eljött a sütés nélküli édességek ideje. Ez a sajtkrémes csokitorta nemcsak mutatós, finom is.
A sajttortánál csak nehezen találsz egyszerűbb édességet. Csokival bolondítva különösen finom, és bármilyen alkalomra tökéletes. Érdemes a mascarponét előre kivenni a hűtőből, mert akkor tudod szép simára keverni. A krémsajt tejszínnel gazdagítva rendkívül krémes lesz. Kipróbálhatod ét-, tej- és fehércsokival is.
Hozzávalók 16 szelethez:
tortalaphoz:20 dkg keksz10 dkg vaj2 evőkanál cukor2 evőkanál kakaó1 evőkanál kávé
krémhez:25 dkg krémsajt10 dkg étcsoki5 dkg cukor1 dl tejszín1 csomag vaníliás cukor
tetejére:csokiforgács
Elkészítése:
Vajazz ki egy szétszedhető tortaformát. A megolvasztott vajjal keverd el a cukrot, majd a kekszmorzsát, a kakaót és a kávét, az így kapott masszát nyomkodd a tortaforma aljára és oldalára.
A krémhez a csokit olvaszd fel vízgőz felett, és várd meg, míg langyosra hűl. Addig a krémsajtot habosítsd a cukorral, a vaníliával és az olvasztott, kihűlt csokival. Forgasd hozzá a kemény habbá vert tejszínt, és egyenletesen kend a süti tetejére, majd szórd meg csokiforgáccsal. Tedd a hűtőbe legalább négy órára, utána kínáld.Forrás
