Hozzávalók:
4 tojás, 0,5 kg túró, 15 dkg porcukor, 2 csomag vaníliás cukor, 15 dkg vaj vagy margarin, 10 dkg lisz, 1 csomag sütőpor, 1 csomag vaníliás pudingpor, 2 dl tejföl, 1 citrom leve és reszelt héja, őszibarack, nektarin
Elkészítése:
A puha vajat a tojások sárgájával, a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverem. Hozzáadom a túrót, a tejfölt, a citrom levét, a reszelt héját és a pudingport. A sütőport a liszthez keverem, majd ezt is túrós masszához adom. A felvert tojásfehérjéket lazán beleforgatom. Egy sütőpapírral bélelt nagy tepsibe simítom a túrós masszát, és kirakom cikkekre vágot őszibarackkal és nektarinnal. (Nem volt elég a barack, így nektarinnal egészítettem ki.) 180 °C-os sütőben kb. fél óra alatt megsütöm. Tálaláskor a tetejét meghintem porcukorral.
