Hozzávalók:
Palacsintához: 20 dkg finomliszt, 1 tojás, 3 dl tej, 2 dl szódavíz, csipet só
Piskótához: 6 tojás, 6 ek kristálycukor, 6 ek finomliszt, csipet sütőpor
Krémhez: 1 liter tej, 8 dkg vaníliás pudingpor, 8 ek kristálycukor, 4 ek darált dió
Sziruphoz: 2 dl víz, 0,5 dl rum vagy rumaroma, 4 ek kristálycukor, 10 dkg mazsola
Csokoládé öntethez: 4 ek cukrozatlan kakaópor, 1 ek vaj, 0,5 liter tej, 2 dkg csokoládés pudingpor, 4 ek kristálycukor, 0,5 dl rum vagy rumaroma
Díszítéshez: tejszínhab, kakaópor
Elkészítése:
Kikeverjük csomómentesre a tésztát a palacsintához és megsütjük /15-20 db/.A szokásos módon megsütjük a piskótát. Megfőzzük a vaníliás pudingot. Megfőzzük a szirupot.A piskótát lapjával és keresztben is kettévágjuk így 4 lapot kapunk. Egy mélyebb edénybe rétegezzük. Alulra egy piskóta lap, meglocsoljuk a sziruppal, megszórjuk a darált dióval, mazsolával, rákenjük a pudingot. Ezt ismételjük meg négy rétegben. A tetejét szórjuk meg kakaóporral.A csoki mártáshoz kevés tejjel csomómentesre keverjük a kakaóport, cukrot, pudingport. A többi tejet felforraljuk és beleöntjük a kakaót. Ha sűrűsödni kezd levesszük és beletesszük a vajat.A somlóit a palacsintákba töltjük, négyszögletűre hajtjuk. Meglocsoljuk a csoki mártással és tejszínhabbal díszítjük.Jó étvágyat kívánok hozzá!
Forrás: receptneked.hu
