Hozzávalók:
a palacsintához: 15 dkg liszt, 1 tojás, csipet só, 1 kk cukor, 3 dl tej, 1 dl szódavíz, 1 ek olaj
a töltelékhez: 20 dkg eper, 20 dkg túró, fél dl tejszín, 5 dkg porcukor
sütéshez: olaj
díszítéshez: porcukor, egész eperszemek
Elkészítése:
A lisztet a tojással, sóval, cukorral, olajjal, tejjel és a szódavízzel kikeverem, a palacsintákat kisütöm.A túrót villával összetöröm, hozzákeverem a tejszínt és a porcukrot.A már langyosra hűlt palacsinták egynegyedébe egy kanál túrós tölteléket teszek és kétszer behajtom, tányérra helyezem.Eperszemekkel és porcukorral díszítem.
