Hozzávalók:
20 dkg liszt, 15 dkg vaj, 10 dkg kristálycukor, 1 tojás, 5 dkg daráltmandula, 1 evőkanál porcukor, 1 citrom leve és reszelt héja.
Elkészítése:
Morzsold el a lisztet avajjal, add hozzá a kristálycukrot, a tojássárgáját, valamint acitromhéjat és -levet. Gyúrd tésztává, nyújtsd ki, ésszaggasd ki különböző formákkal, majd pihentesd kicsit. Verd fela tojásfehérjét a porcukorral, és keverd össze a daráltmandulával. Kend meg ezzel a masszával a formákat, amelyekethelyezz sütőpapírral bélelt tepsibe. Előmelegített sütőben közepes fokozaton süsd világosra. Ha van kedved és időd,lekvárral ragassz össze néhány formát.
