Hozzávalók:
5 tojás, 6 dl tej, 30 dkg liszt, 3 dl tejszín, 10 dkg vaj, 5 dkg cukor, zsír vagy olaj a sütéshez, 1 reszelt citrom, csipet só, 30 dkg dió + 20 dkg porcukor keverve,40 dkg narancsdzsem.
Elkészítése:
A tojások fehérjét habbá verjük.
A tejből, a tojások sárgájából, a lisztből csipet sóval palacsintatésztát keverünk. Hozzáadjuk a tojáshabot, végül a habbár vert tejszínt.
Ebből vajon vastagabb palacsintákat sütünk, és egymásra fektetve, közüket felváltva dióval, és narancsdzsemmel.
Pár percig sütőbe tesszük, és tejszínhabbal, porcukorral tálaljuk.Forrás
