A kókuszos finomságokkal nem tudunk betelni, de nincs mindig kedvem sütni, ilyenkor Bounty tekercset szoktam készíteni. A krémje nagyon különleges, nagyon hasonlít az íze a valódi Bounty töltelékére. Hogy mitől ilyen finom a krém? A sűrített tejtől!
Hozzávalók:
400 g háztartási keksz, 4 evőkanál kakaópor, 2 evőkanál cukor, 200 ml forró víz
A kókuszos krémhez:300 g kókuszreszelék, 150 g porcukor, 150 g vaj, 6 evőkanál sűrített tej
Elkészítése:
A darált kekszet tedd egy tálba, a kakaóval és a cukorral együtt, keverd össze. A forró vizet lassan öntsd hozzá és kevergesd, amíg egy sima masszát kapsz. Készítsd el a kókuszos krémet: a vajat keverd ki a porcukorral, majd add hozzá a kókuszreszeléket és a sűrített tejet. Teríts egy darab fóliát az asztalra és simítsd rá a kekszes masszát, majd kanalazd rá a kókuszos krémet és a fólia segítségével tekerd fel. Tedd hűtőbe legalább 3 órára, majd szeleteld.Forrás
