Hozzávalók:
300 g friss vagy fagyasztott erdei gyümölcs, 400 g natúr joghurt, 50 g porcukor
Az öntethez:200 g erdei gyümölcs, 2 evőkanál cukor, 1 kiskanál étkezési keményítő.
Elkészítése:
A gyümölcsöket alaposan passzírozzuk össze, adjuk hozzá a cukrot, és jól keverjük össze. A joghurtot dolgozzuk össze a cukros gyümölccsel, majd tegyük a masszát egy olyan tálba, amelyben meg is fagyaszthatjuk.
Kb. két órára rakjuk a hűtőszekrény fagyasztójába. Ha megdermedt, helyezzük át egy nagyobb tálba, ismét jól keverjük át, majd újra tegyük vissza a fagyasztóba, kb. 4 órára. Tálalás előtt fél órával vegyük ki a hűtőből.
Közben készítsük el az öntetet is: a gyümölcsöt főzzük át a cukorral és egy kevés vízben elkevert étkezési keményítővel. A fagylaltot az öntettel tálaljuk, és ízlés szerint gyümölcs-darabokkal is díszíthetjük.Forrás
