Hozzávalók:
16 dkg málna, 16 dkg szeder, 10 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1,5 dl tej, 1,5 dl tejszín, 0,5 lime leve
Elkészítés:
A málnát és a szedret megszórjuk a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd állni hagyjuk 30 percig. Ezután hozzáadjuk a tejet és a tejszínt, a lime levével ízesítjük. Az egészet összeturmixoljuk egy botmixer segítségével.
A masszát ezután fagylaltgépbe öntjük, ami elkészíti belőle a fagylaltot. Ha nem áll rendelkezésre fagylaltgép, akkor a masszát egy lezárható műanyag dobozban betesszük a fagyasztóba, és óránként kétszer botmixerrel átkeverjük, amíg el nem kezd szilárdulni.
