Hozzávalók:
40 dkg cukrozott sűrített tej, 5 dl tejszín , 1 evőkanál szárított levendulavirág, 1 evőkanál cukor, lila ételfesték
Elkészítése:
A levendulát a cukorral kávédarálóban porrá őröljük. A jól behűtött (én 15 percre fagyaszóba teszem, cseppet sem gond ha kicsit jégkristályossá válik) tejszínt és a cukrozott sűrített tejet összeöntjük és addig verjük, amíg tejföl sűrűségűvé nem válik. Beleszitáljuk a levendulás porcukrot, színezzük az ételfestékkel, majd minimum 3 órára fagyasztószekrénybe tesszük. Ezután azonnal lehet fogyasztani, ha viszont hosszabb tárolás után szeretnénk belőle enni, akkor fogyasztás előtt 8-10 perccel vegyük ki a hűtőszekrényből.
Tipp: Ha csak cukrozatlan sűrített tejünk van használat előtt 4 dl-ben oldjunk fel 12 dkg cukrot, addig melegítve kis lángon, amíg be nem sűrűsödik. Használat előtt jól hűtsük le.
