A citrom és a levendula remek párost alkot ebben a kekszben, és most nagyon időszerű is, mert javában virágzik a levendula.
Hozzávalók:
20 dkg liszt, 12 dkg hideg vaj, 10 dkg porcukor, 1 tojássárgája, fél kávéskanál só, 6 g sütőpor, 1 kávéskanál vaníliaaroma, 1 kávéskanál citromaroma
a mázhoz: 20 dkg porcukor, fél citrom leve, 2 evőkanál víz
a díszítéshez: levendulavirág
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, lisztezett munkafelületen fél cm vastagságúra nyújtjuk.
Tetszőleges formájú kiszúróval kiszaggatjuk a kekszeket, amiket aztán sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatunk.
200 fokos sütőben 10-12 perc alatt megsütjük.
Kikeverjük a mázat, és ha kihűltek a kekszek, egyesével belemártjuk őket.
Szórunk rá kevés levendulavirágot, majd szobahőmérsékleten egy órán át szárítjuk.Forrás
