Hozzávalók:
a tésztához: 40 dkg liszt, 4 tojássárgája, 15 dkg zsír vagy margarin, 15 dkg cukor, 1 sütőpor, 2 dl tejföl,
a krém hozzávalói: 4 tojásfehérje, 1 citrom leve, 50 dkg túró, 20 dkg cukor, 1 ek búzadara
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, jól kidolgozzuk és 2 cipóra osztjuk. Közben elkészítjük a krémet. A 4 tojásfehérjét 8 dkg cukorral felverjük, és félretesszük. A túrót 12 dkg cukorral és citromlével összekeverjük, majd óvatosan hozzákeverjük a felvert habot, nehogy összetörjön. Az egyik tésztalapot kinyújtjuk, zsírozott,lisztezett tepsibe tesszük, megszórjuk a búzadarával, rásimítjuk a túrótölteléket, a tetejére rányújtjuk a második lapot, és megszurkáljuk villával. Előmelegített sütőben addig sütjük, míg a teteje megpirosodik. Ha kihűlt felszeleteljük és meghintjük porcukorral.
Forrás: Kedvenc receptek.com
