Hozzávalók:
A brownie-hoz: 190 g vaj, 190 g étcsokoládé, 3 tojás, 1 cs vaníliás cukor, 250 g cukor, 110 g liszt, 1 kk só
A nyerstésztához: 15 dkg puha vaj, 20 dkg porcukor, 2 ek tej, 15 dkg liszt, 15 dkg csokipasztilla.
Elkészítés:
A vajat és a csokit vízgőz fölött összeolvasztjuk.Egy tálban habosra keverjük a tojásokat a cukrokkal.Ha a csokis massza lehűlt, belekeverjük a tojásos masszát, majd a lisztet, és a sót.Előmelegített sütőben, 180 fokon, 25 perc alatt megsütjük.
A vajat, a cukrot, a tejet, a lisztet, és a csokipasztillát összegyúrjuk, és a kihűlt brownie tetejére simítjuk. Néhány órára hűtőbe tesszük.
