Igazán fincsi túrós-csokis süti. Sok töltelék és ínycsiklandó, omlós tészta. Hamar elkészíthető és nagyon finom!
Hozzávalók:
a tésztához: 35 dkg liszt, 15 dkg cukor, 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor, 2 tojás, 10 dkg vaj, 2 dl tej, 1 tasak sütőpor
a töltelékhez: 40 dkg tehéntúró, 4 evőkanál cukor, 1 tasak vaníliás cukor, 1 evőkanál tejföl, fél citrom reszelt héja
a tetejére: 10 dkg étcsokoládé, 1 teáskanálnyi vaj
Elkészítése:
A tojásokat a cukorral jól kikeverjük, majd összedolgozzuk a száraz alapanyagokkal. A tejet lassan öntjük hozzá, így egy krémes tésztát kapunk. A tészta felét kivajazott sütőformába tesszük. A töltelék alapanyagait egy tálba tesszük és mixerrel összedolgozzuk, elsimítjuk a sütőformában lévő tésztán. Erre kerül a megmaradt tészta, majd 180 fokon 35 percen át sütjük. A csokoládét vízgőz fölött megolvasszuk és belekeverjük a vajat, mikor a sütemény elkészült megkenjük vele a tetejét. Hagyjuk, hogy kihűljön majd szeletelhetjük is.
