Hozzávalók:
30 db babapiskóta, 1 dl főtt feketekávé, 20 dkg mascarpone, 2 dl habtejszín, 3 evőkanál porcukor, 2 teáskanál vaníliaaroma, 3 evőkanál eper, vagy málnalekvár.
Elkészítése:
A babapiskóta felét tortaformába, vagy tálba lerakjuk. A főtt feketekávé felével leöntjük. A mascarponét a porcukorral és a vaníliaaromával összekavarjuk. A habot felverjük és hozzákeverjük a mascarponéhez. A krém felét rákenjük a formában lévő babapiskótára, majd befedjük a babapiskóták másik felével és a megmaradt kávéval belocsoljuk. A maradék krémet a tetejére kenjük. A lekvárt habzsákba tesszük és rácsokat húzunk a tészta tetejére. 1 órára hűtőbe tesszük.
