Hozzávalók:
3 csésze liszt / 42 dkg /, 1 csésze cukor / 20 dkg /, 1 tojás, 1 tojássárga, tejszín, 2 csomag vaníliáscukor, 1 citrom reszelt héja, 1 csomag sütőpor
töltelékhez: 1 kg alma, 3 csomag vaníliás puding, 4 ek. cukor, 3 csésze tej / 1 csésze = 250 ml, vaj és liszt a tepsihez.
Elkészítése:
A tésztához valókat alaposan kidolgozom és a hűtőbe rakom legalább fél órára.Közben megpucolom az almát és szeletekre vágom.
A tésztát kiveszem a hűtőből elfelezem és a felét közepesen vastagra nyújtom majd a kivajazott és lisztezett tepsibe rakom.
A pudingból és a tejből megfőzöm a pudingot és a cukrot is hozzáadom.Az almát a tésztán szépen elrendezem.
A kissé kihűlt pudingot az almára öntöm , arra ráteszem a tészta másik felét amit előtte ugyanolyan vastagra már kinyújtottam. 180 fokon 35-40 percig sütöm.A tepsiben hagyom kihűlni a tésztát utána vágom kockákra és tálalom.Porcukorral megszórom.
