Hozzávalók:
a tésztához: 60 dkg liszt, 10 dkg margarin, 30 dkg porcukor, 1 db. tojás, 1 cs. sütőpor, pici szódabikarbóna,
a töltelékhez: 20 dkg darált mák, 20 dkg liszt, 10 dkg margarin, 25 dkg porcukor, 2 dl tej, 1 csom. sütőpor, 1 citrom héja, 1 reszelt alma.
Elkészítése:
A hozzávaló anyagokat annyi tejjel kell eldolgozni,hogy nyújtható legyen.6 részre osztjuk.Két lapot kinyújtunk,és külön-külön megsütünk.
A maradék lapot szintén kinyújtjuk, és a következő töltelékkel egyenként mindegyiket megtöltjük, mint a bejglit.
Töltelékhez: 20 dkg darált mák,20 dkg liszt,10 dkg margarin, 25 dkg porcukor, 2 dl tej,1 csom. sütőpor, 1 citrom héja,és egy reszelt alma.Ezeket alaposan össze kell dolgozni.
Miután a lapokat megkentük és feltekertük egymás mellé helyezzük mind a négyet a tepsibe,hogy összesüljön.Nem kell szétválasztani, sütés után egyben ki kell borítani, és hagyni kell úgy kihűlni.
Elkészítése: 8 dl tejet és 2 csomag vaníliás pudingport megfőzzük.Ha kihűlt ,25 dkg margarin-t 25 dkg porcukorral jól kikeverünk és hozzáadjuk a pudingos masszát.Az egyik lapot megkenjük a krém felével,majd rátesszük a mákost,rákenjük a maradék krémet,és végül a második lapot.A tetejét bevonjuk tetszésünk szerint,csokoládéval.
