Hozzávalók:
50 dkg liszt, 20 dkg vaj, 20 dkg cukor, 2 tojás, tejföl (amennyit felvesz), piros ételfesték, vaníliaaroma, kókuszreszelék, cukorgyöngy
Elkészítése:
A lisztet a vajjal összegyúrjuk, a cukrot, a tojásokat és a sütőport is beletesszük, tovább gyúrjuk. A tejfölt fokozatosan adjuk hozzá, amikor a massza jól gyúrható, nem teszünk bele több tejfölt. A tésztát két egyforma részre osztjuk. Az egyikhez vaníliaaromát adunk és belegyúrjuk. A másik tésztába belegyúrjuk az ételfestéket. Adjunk hozzá egy evőkanálnyit, ha nem elég piros a tészta, még adunk hozzá egy keveset, amíg elérjük a megfelelő színt. A két lapot lisztezett felületen egyforma nagyságú téglalappá nyújtjuk. A piros tésztát a fehér tésztával beborítjuk és szorosan feltekerjük, fóliába csomagoljuk és másfél órára hűtőbe tesszük. A fóliából kicsomagolva kókuszreszelékbe, vagy cukorgyöngyökbe forgatjuk, megnyomkodjuk, hogy rátapadjon és vékony szeletekre vágjuk. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a tésztákat és 180 fokos sütőben nagyjából 15 perc alatt megsütjük.Forrás
