Hozzávalók 25 x 25 cm-es tepsihez
A tésztához:20 dkg liszt, 15 dkg vaj, 15 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 6 g sütőpor, fél kávéskanál só, 2 tojás
A töltelékhez:20 dkg piros ribizli, 20 dkg málna, 1 evőkanál liszt
A morzsához:12 dkg szoba hőmérsékletű vaj, 15 dkg (barna) cukor, 10 dkg liszt, 5 dkg őrölt mandula, csipet só
Elkészítése:
A tepsit sütőpapírral béleljük, a sütőt 180 fokra melegítjük.
A morzsa hozzávalóit elmorzsoljuk és félretesszük.
A tészta hozzávalóit összedolgozzuk és kanállal (elég lágy) a tepsi aljába simítjuk. A gyümölcsöt összekeverjük az egy evőkanál liszttel (ha mirelit gyümölcsöt használunk, ne olvasszuk ki, hanem teljesen fagyott állapotban használjuk), és egyenletesen a tésztára halmozzuk.
Végül a morzsát is a tepsibe szórjuk és az egészet betoljuk a sütőbe.
30-40 percig sütjük, vagy addig, amíg a tetején a morzsa is szépen meg nem pirul.
Ha teljesen kihűlt, szeleteljük.Forrás
