Van otthon egy kis tej és tejszínhab, mit lehetne készíteni belőle? Megmutatom, nálunk mi lett a legújabb krémes kedvenc!
Hozzávalók:
Tészta:25 dkg liszt, 10 dkg porcukor, 5 dkg margarin, 1 tojás+1 tojássárgája, 1 ek méz, 1 ek rum, 1 kk szódabikarbóna.
Krém:1 liter tej, 2 cs vanilia pudingpor, 2 ek liszt, 3 db tojássárgája, 20 dkg vaj, 15 dkg porcukor, 2 cs vaniliás cukor. 4 dl tejszín vagy hulala hab
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Két részre osztjuk. Sütőpapíron kinyújtjuk, 25×35 cm-es tepsi hátulján megsütjük a lapokat, 180 fokon 5-10 percig. Ha megsültek az egyik lapot kockázzuk fel akkorára, amekkora sütiket szeretnénk majd.
A krémhez a pudingport keverjük össze a liszttel, majd adjuk hozzá a tojássárgákat és a tejet, főzzük sűrűre. A vajat keverjük habosra a cukrokkal, majd adjuk a kihűlt pudinghoz.
Forrás
