Hozzávalók 24 szelethez:
A fehér laphoz:15 dkg liszt, 5 dkg vaj, 6 dkg cukor, késhegynyi szalalkáli, 3-4 evőkanál tej
A rózsaszín laphoz:15 dkg liszt, 5 dkg vaj, 6 dkg cukor, 1 evőkanál vérnarancs aroma, késhegynyi szalalkáli, 2-3 evőkanál tej
A barna laphoz:15 dkg liszt, 5 dkg vaj, 6 dkg cukor, 1 csapott evőkanál kakaópor, késhegynyi szalalkáli, 4-5 evőkanál tej
A krémhez:6 dl tej, 6 evőkanál liszt, 20 dkg vaj, 20 dkg cukor, 1 kávéskanál vaníliakivonat
Elkészítése:
Egyenként összegyúrjuk a különféle színű tészta hozzávalóit, és mindegyikből 3-4 mm vastagságú, azonos méretű lapot nyújtunk.
Sütőpapírt terítünk egy sütőlapra vagy egy tepsi hátára, és erre fektetjük a lapokat.
A sütési idő 180 fokra melegített sütőben 5-6 perc laponként.
Felfőzzük a lisztet a tejjel, majd kihűtjük. Kikeverjük a vajat a cukorral és a vaníliával, hozzáadjuk a főzött krémhez, majd habverővel csomómentesre keverjük.
Megtöltjük a krémmel a lapokat, és hűvös helyen egy napot állni hagyjuk, hogy szeletelhető legyen a sütemény. Porcukorral meghintve kínáljuk.Forrás
