Hozzávalók:
20 dkg liszt, 1/2 csomag sütőpor, 10 dkg cukor, 1 csomag vanilincukor, 1 tojás, 1,5 dl tej
5 dkg megolvasztott margarin vagy vaj, meggy ízlés szerint, dió ízlés szerint
Elkészítése:
A tojást, a cukrot, a vanilincukrot először simára keverjük,ezután belekeverjük a megolvasztott margarint és a 1,5 dl tejet, majd hozzáadjuk a liszt és a sütőpor keverékét és ismét simára keverjük a masszát! Végül beledobájuk az apróra összevágott diót és a meggyet és óvatosan összeforgatjuk!
Kivajazott muffinformákba töltjük a masszát, a forma kb kétharmadáig és előmelegített sütőbe dugjuk.Kb. 20-25 perce van szükségük a muffinoknak, hogy megsüljenek!
