Hozzávalók:
1/2 pohár joghurt, 1/2 pohár tejföl, 1 tojás, 28 dkg liszt, 1 citrom leve és héja, 10 dkg cukor, 10 dkg olvasztott vaj, 1 cs. sütőpor (de inkább 2 kk.)
Elkészítése:
Liszt, cukor, sütőpor összekever.
Többi dolog szintén összekever, folyós massza belekeverget a lisztesbe, muffinkapszlit megtölt 3/4-ig (esetleg mehet a tetejére málna, ilyesmi), 180 fokon süt 20 percig.
