Hozzávalók:
Tészta: 40 g puha vaj, 70 g porcukor, 2 tojás, 45 g étcsokoládé, 40 g liszt, 0,5 tk sütőpor
Krém: 40 g kakaópor, 65 g porcukor, 60 g tejszín, kevés csokidara
Elkészítése:
A tésztához a vajat habosra keverjük a porcukorral és a sóval, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját.A csokoládét megolvasztjuk vízgőz felett, majd hozzákeverjük az eddigiekhez.A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és a liszttel felváltva a masszához adjuk, és elkeverjük az egészet.A tésztát négy, vajjal kikent muffinformában eloszlatjuk, és előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 20-25 perc alatt megsütjük.
A tejszínt kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a porcukrot és a kakaóport. Egyneművé keverjük.A krémet habzsákba töltjük, és feldíszítjük vele a muffinokat. Csokidarával megszórjuk.
