Hozzávalók:
22 dkg liszt, 3 dkg búzadara, 1 teáskanál sütőpor, csipet só, 12,5 dkg puha vaj, 15 dkg cukor, 2 tojás, 2,5 dl kefir
a krémhez: 25 dkg mascarpone, 1 evőkanál porcukor, 1 evőkanál juharszirup, 3 evőkanál narancslé
Elkészítése:
Egy tálban összekeverjük a lisztet, a búzadarát, a sütőport és a sót.
A vajat a cukorral felhabosítjuk, majd egyesével belekeverjük a tojások. Hozzáadjuk a kefirt, majd a lisztes keveréket is beleforgatjuk.
A tésztát elosztjuk a muffin formában és 180 fokon kb. 25 percig sütjük.
A krém hozzávalóit összekeverjük és a muffinokhoz tálaljuk.
