Hozzávalók 8 főre:
10 dkg aszalt sárgabarack (vagy más aszalt gyümölcs), 25 dkg marcipán massza
Bevonáshoz: 20 dkg jó minőségű étcsokoládé (én a Tibit, vagy Bocit használom)
Elkészítése:
Az aszalt gyümölcsöt apróra vágjuk és a marcipán masszába gyúrjuk. Fóliába csomagolva 1 órára hűtőbe tesszük. Közben 40 fokos víz fölött felolvasztjuk a csokoládét. A hűtőből kivett gyümölcsös marcipánt sütőpapír között kb 1,5 cm-es vastagságú téglalappá nyújtjuk. Ezután egyforma kockákra vágjuk és egyesével az olvasztott csokoládéba mártjuk. Sütőpapírra téve hagyjuk a csokit megdermedni. A tetejét díszíthetjük aszalt gyümölccsel.Forrás
