Hozzávalók:
szögletes háztartási keksz, 1 csomag erdei gyümölcsös főzős puding (én az Aldiban vettem még ilyet régebben, mert olyan szép színe volt), 1/2 liter tej, kb. 4 evőkanál cukor (vagy egyéb édesítő anyag ízlésünk szerint), 1 evőkanál vaj (el is hagyható)
pár marék ribizli, leszárazva, lemosva, lecsepegtetve, 1 nagy doboz frissföl (ez némileg könnyebben emészthető tudomásom szerint és a tartása is valamivel jobb), pár evőkanál igazi vaníliáscukor
Elkészítése:
A pudingot a csomagoláson lévő használati utasítás szerint megfőzzük, majd még melegen hozzákeverjük a vajat és langyosra hűtjük. Közben a frissfölt alaposan elkeverjük a vaníliáscukorral. Úgy sacc/kb. egy 1-1,2 liter űrtartalmú formát vegyünk elő, és ebbe kezdjük el rétegesen, váltakozva belepakolni a hozzávalókat: keksz – puding – keksz – vaníliás tejföl, ribizli – keksz – és a tetejére kevés puding, majd rá kevés tejföl és díszítésnek ribizli. Kb. 1 napot, de legalább 1 éjszakát pihentessük hűtőben. Tálalás előtt, akár fagyasztóba is tehetjük rövid időre, mert úgy még könnyebb lesz majd szeletelni.
