Hozzávalók:
25 dkg mascarpone, 3 evőkanál porcukor, 1 csomag babapiskóta, 3 tojás, 3 dl kávé, kakaópor, 1 tábla csokoládé
Elkészítése:
Főzd le a kávét, és hagyd hűlni. A csokoládét törd össze egészen finomra, vagy reszeld le. A tojásokat válaszd ketté, a sárgáját keverd össze a mascarponéval és a porcukorral. Dolgozz kézi habverővel, úgy a legegyszerűbb. A fehérjét verd kemény habbá, majd óvatosan forgasd össze a krémmel, végül keverd hozzá a csokireszeléket.
