Hozzávalók:
A tésztához: 4 ek vaj, 2 ek almaszósz, ¼ csésze porcukor, 1 csésze liszt, 2 ek kukoricakeményítő, 1 ek citromhéj
A töltelékhez: 3 nagy tojás, 1 csésze porcukor, 1 csésze frissen facsart citromlé, 2 ek liszt
A tetejére: 2-3 ek porcukor
Elkészítése:
Keverjük el a vajat, az almaszószt, a cukrot, a lisztet, a kukoricakeményítőt és a citromhéjat. Az így kapott morzsás állagú tésztát egyengessük el egy tepsi alján és 175 fokra előmelegített sütőben süssük 20 percig. Közben egy habverő segítségével keverjük el a töltelék hozzávalóit, és ha kivettük a tepsit a sütőből, oszlassuk el a tésztánk tetején. Így tegyük vissza a sütőbe 20-25 percre. Ezt követően egy órán át hagyjuk hűlni, majd tegyük 2 órára hűtőbe. Ha letelt az idő, szeleteljük fel és porcukorral megszórva tálaljuk.
