Mákos baklava recept
Hozzávalók:
30 dkg réteslap, 25 dkg mák, 2 dl joghurt, 1 joghurtos pohár olaj, 2 joghurtos pohár cukor, 3 nagyobb tojás, 2 vaníliás cukor, 1 sütőpor
Cukor sziruphoz: 1 joghurtos pohár víz, 2 joghurtos pohár cukor.
Elkészítése:
A tésztát...
Baklava – hagyományos görög sütemény
Hozzávalók:
A tésztahoz: 3 db. tojás, 1 pohár jughurt, 1 pohár víz, 1/2 pohár vaj, 1/2 pohár oliva olaj, 1 csomag sütőpor, 1 csomag búza keményítő, 500 gr. vaj, 1 csipetni só, Liszt
Töltelék: 400 gr. darált...
Palermó szelet
Hozzávalók:
A piskótához: 6 tojássárgája, 20 dkg vaj, 20 dkg cukor, 25 dkg liszt, 1/2 cs sütőpor, 5-6 ek tej.
A krémes réteghez: baracklekvár, 20 dkg dió és erdei mogyoró vegyesen, 3 ek cukor, kevés tej
Tetejére: 6...
Édesburgonyás habcsók pite
Egy igazán különleges édesség, ami nem csak isteni finom, de nagyon szép, mutatós is.
Hozzávalók:
tészta: 120 g dió, 11 db édes keksz (összetördelve), 4 teáskanál őrölt gyömbér, 30 g kristálycukor, fél teáskanál só, 1 csipet őrölt...
Kekszes kókusztekercs recept
Hozzávalók:
barna tészta: 30 dkg keksz, 10 dkg cukrozatlan kakaópor, 10 dkg porcukor, 2 ek rum, 2 ek. lekvár (barack), 1 dl tej (hogy jól formálható legyen), 8 dkg kókuszreszelék
krém: 10 dkg vaj (puha), 15 dkg...
Túrós és meggyes-mákos tiroli rétes
Hozzávalók:
Tészta hozzávalói 4 rúdhoz: 20 dkg finom liszt, 10 dkg rétes liszt, 3 dkg zsír, 1 dl tejföl, 1 db tojás, 1 dl víz, 1 mokkáskanál ecet, csipet só, 12 dkg zsír (olvasztott) a lekenéshez,...
Finom diós
Hozzávalók:
30 dkg porcukor, 6 evőkanál víz, 5 tojássárgája, 20 dkg liszt, 10 dkg darált dió, 1csomag sütőpor, 5 tojás felvert habja
Máz: 20 dkg porcukor, 1citrom leve, pici víz.
Elkészítése:
A hozzávalókat sorrendben felverjük,elkeverjük gépi habverővel,majd előmelegített sütőben,sütőpapírral...
Málnás citromos pite
Hozzávalók:
A tésztához: 15 dkg vaj, 5 dkg porcukor, 10 dkg liszt, 1 citrom reszelt héja, só
A málnás réteghez: 30 dkg porcukor, 3 tojásfehérje, 1 tojás, 1,5 dl citromlé (3 citromból), 2 citrom reszelt héja, 6,5...
Diós – lekváros rácsos pite
Hozzávalók:
Tésztához: 30 dkg liszt (20 dkg finom, 10 dgk rétes), 10 dkg cukor, 15 dkg zsír (vagy margarin), fél cs. sütőpor, 1 egész tojás, 1 citrom leve és reszelt héja, csipetnyi só
Töltelékhez: sárgabarack lekvár (ízlés...
Meggyes vagy almás pite
Hozzávalók:
45 dkg liszt, 1/2 csomag sütőpor, 2 tojássárgája, 2 ek cukor, pici só, 25 dkg margalin, 1 kis tejföl, citrom héj reszelve.
Elkészítése:
Az alapanyagokat jól összegyúrjuk. Két cipót formálunk belőle. Az egyik az alja lesz a...
Csongrádi lepény
Hozzávalók:
a tésztához:30deka liszt, 15deka zsír, 1csg sütőpor, 2toj sárgája, 2kanál tej
A hozzávalókat összegyúrjuk és kivajazott tepsibe teszem.
a töltelék: 12deka liszt, 3 egész tojás, 4 deci tejföl, 15 deka cukor, 10 deka mazsola vagy azsalt vagdalt...
Citromos linzer
Hozzávalók:
20 dkg liszt, 15 dkg vaj, 10 dkg kristálycukor, 1 tojás, 5 dkg daráltmandula, 1 evőkanál porcukor, 1 citrom leve és reszelt héja.
Elkészítése:
Morzsold el a lisztet avajjal, add hozzá a kristálycukrot, a tojássárgáját, valamint acitromhéjat...