Fánkok

Hozzávalók a tésztához:60 dkg liszt, 2,5 dkg élesztő, 2,5 dl tej, 3 db tojás sárgája, 5 g só, 3 kanál porcukor, 6 dkg vaj, citrom reszelt héjaTöltelék: eperlekvár Elkészítés: Kevés liszből, minimális porcukorból, langyos tejből...

Hozzávalók 1 adaghoz: 150 ml víz, 80 g vaj, csipet só, 2 ek holland kakaópor, 125 g liszt, 4 tojás, 100 g tejcsokoládé, porcukor és kakaópor a szóráshozElkészítése:Tegyük fel forrni a vizet a vajjal, csipet...

Hozzávalók:2 dl tej, 2 dkg élesztő, 1 evőkanál porcukor, 30 dkg rétesliszt, 1 tojássárga, csipetnyi só, 3 dkg vajA töltelékhez:25 dkg tehéntúró, 10 dkg mazsola, 1 evőkanál porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 2 tojássárga Elkészítés:1...

Hozzávalók:50 dkg finomliszt, 4 dkg élesztő, ¼ l tej, 6 dkg kristálycukor, 5 dkg vaj, 4 tojássárgája, csipetnyi sóTöltelékhez:hámozott, érett alma karikákra vágva, fahéjas porcukor Elkészítés:A tejet kis lángom meglangyosítom, és belemorzsolom az élesztőt, majd...

Hozzávalók:50 dkg liszt, 5 dkg élesztő, 2 dl tej, kevés só, 2 tojás sárgája, 10 dkg olvasztott vaj, 2 ek. cukorElkészítés:Az élesztőt langyos tejben, egy kis cukor hozzáadásával megfuttatjuk. A hozzávalókból gyenge tésztát dagasztunk és...