Franciakrémes
A krémes szinte egész Európában megtalálható; az olaszoknál millefoglie, franciáknál millefeuillenéven ismert, mivel a jól elkészített leveles tészta ezernyi vékony lapra tud omlani. A recept lényege mindenütt hasonló: tésztalapok közé tett vaníliás krém. Az eredeti sütemény feltehetőleg...
Amerikai krémes recept
Hozzávalók:
tésztához: 7 tojás sárgája, 20 dkg cukor, 20 dkg liszt, 1 cs. sütőpor, 2 ek. kakaó, 11 ek. víz, 2 ek. olaj
krémhez: 7 tojás fehérje , 7-10 ek. cukor ( ízlés szerint ) , 2...
Töltött kókusz kockák
Hozzávalók:
20 dkg cukor, 1 tojás
Krém: 1 cs. vaníliás pudingpor, 12 dkg margarin, 3,5 dl tej,10 dkg porcukor, 5 dkg margarin, 2 ek. méz, 20 dkg liszt, 1 sütőpor, 2 dl tej
Csokiszósz: 25 dkg cukor, 20...
Citromos szelet
Hozzávalók:
A tésztához: 25 dkg Rama sütőmargarin, 3 db. tojás, 0,5 dl tej, 1 csomag sütőpor, 85 dkg finomliszt, 25 dkg porcukor
A krémhez: 35 dkg sütőmargarin, 3 db nagyobb citrom leve, 30 dkg porcukor, 6 dkg...
Vaníliás krémes eperrel
Hozzávalók:
40 dkg leveles tészta, 6 dkg porcukor, 1,5 dl tejszín, 1,5 dl zsíros tej, 2 tojás, 1 rúd vanília, 1 zselatinlap, 20 dkg friss eper4 dkg kristálycukor.
Elkészítése:
A sütőt melegítsd elő 180 fokra. A leveles tésztát...
Csoki chips kekszes brownie
Hozzávalók:
A brownie-hoz: 190 g vaj, 190 g étcsokoládé, 3 tojás, 1 cs vaníliás cukor, 250 g cukor, 110 g liszt, 1 kk só
A nyerstésztához: 15 dkg puha vaj, 20 dkg porcukor, 2 ek tej, 15...
Almás-kekszes meggyes csoda
Hozzávalók:
1 kg alma, 30 dkg meggy vagy(1 nagy üveg kompót), 16 dkg cukor, 400 ml habtejszín, 20 dkg mascarpone, 2 vanília cukor, 2 vaníliás puding, 2 lapzselatin, pirított mandula mandula, 25-30 db háztartási keksz.
Elkészítése:
Az almát...
Fehér csokis, levendulás krémsajtos szelet
Hozzávalók:
Az alaphoz: 25 dkg darált keksz, 1 evőkanál kakaópor, 80 g olvasztott margarin
A krémhez: 250 g mascarpone, 150 g édesített cukrászhab, 1 evőkanál instant zselatinfix, 100 g fehér csokoládé, 1 bögre szeder, 1 evőkanál víz,...
3 bit szelet
Hozzávalók:
A lapokhoz: 300 g darált háztartási keksz, 200 g olvasztott vaj
A karamellréteghez: 170 g barna cukor, 140 ml tejszín, 60 g vaj
A vaníliakrémhez: 500 ml tej, 2 tojássárgája, 2 evőkanál cukor, 1 csomag vaníliás pudingpor...
Mimóza szelet
Hozzávalók:
tésztához: 60 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, 15 dkg porcukor, 25 dkg margarin, 4 tojássárgája, 5-6 evőkanál tejföl
krémhez: 1 csomag vaníliaízű pudingpor, 1 púpos evőkanál liszt, 1 tojás, 4 dl tej, 25 dkg margarin, 20...
Kajszis krémes Dunahullám
Hozzávalók:
az első réteg piskótához: 5db tojás, 4tk folyékony édesítőszer, 1cs vaníliás cukor, csipetnyi só, 3ek kókuszolaj, 7ek teljes kiőrlésű vagy durum liszt, 1cs sütőpor
a második réteg piskótához:5db tojás, 4tk folyékony édesítőszer, 1cs vaníliás cukor, csipetnyi...
László szelet
Hozzávalók:
a tészrához: 1 tojás, 1 evőkanál méz, 15 dkg cukor, 3 evőkanál tej, 5 dkg zsír, 36 dkg liszt, 1 kávéskanál őrölt fahéj, fél kávéskanál szódabikarbóna
a pisótatekercshez: 1 közepes üveg piros lekvár, 5 evőkanál cukor,...
