Hozzávalók:

Elkészítése:
A vajat és a krémsajtot egy tálba tesszük és robotgéppel összedolgozzuk, hozzáadjuk a cukrot és a reszelt citromhéjat is, addig kavarjuk, amíg krémes állagú lesz.Egyenként hozzáadjuk a tojásokat és összedolgozzuk, majd a lisztet és a sütőport is hozzákeverjük. A lecsöpögtetett gyümölcsöt óvatosan belekeverjük. 22 cm átmérőjű kuglófformát kivajazunk és belekanalazzuk a tésztát, 180 fokon sütjük egy órán keresztül, majd hagyjuk hűlni és megszórjuk a porcukorral. Már tálalhatjuk is.

Hozzávalók:

Elkészítése:
Minden hozzávalót összekeverünk a tojás fehérjén kívül. Majd felverjük a tojás fehérjét és a tésztához keverjük. Vajazott, lisztezett kuglóf formában sütjük, kb. 30 percig, előmelegített sütőben. Én házi baracklekvárt kenek rá amikor felvágom, és egy kiskanál friss tejszínhabbal koronázom meg amit szinten en készítek miközben sül ez a finomság.Forrás

Hozzávalók:
25 dkg vaj, 25 dkg porcukor, 1 cs. vaníliás cukor, 2 citrom reszelt héja, 1/2 citrom leve, 4 tojás, 25 dkg liszt, 1 tk sütőpor, pici só, 5 dkg szárított áfonya
máz: 12 dkg porcukor, kevés citromlé

Elkészítése:
Habosra keverjük a vajat a porcukorral, vaníliás cukorral, citromhéjjal és citromlével, menet közben egyenként hozzáadjuk a tojásokat is.A lisztet elkeverjük a sütőporral, pici sóval és beleszitáljuk a tojásos, vajas masszába, az egészet jól összedolgozzuk.A masszát kivajazott, kilisztezett, közepes méretű kuglóf formába öntjük, előmelegített sütőben 160C-on kb. 50 perc alatt készre sütjük. (sütési idő tájékoztató jellegű, sütőfüggő!).A mázhoz a porcukrot a citromlével habosra keverjük, majd a kihűlt kuglófra öntjük, áfonyával, citrommal díszítjük.Forrás

Hozzávalók:

Elkészítése:
Egy evőkanál cukorral ízesített fél deci tejben megfuttatjuk az élesztőt. A tojássárgákat a Ramával, a maradék cukorral alaposan kikeverjük, és apránként beleöntjük a langyos tejet. A megkelesztett élesztővel és a kétféle liszttel összedolgozzuk, és a citrom reszelt héjával és levével, csipetnyi sóval bedagasztjuk. Letakarva langyos helyen a duplájára kelesztjük, majd ujjnyi vastag téglalappá nyújtjuk. A töltelékhez a cukorral felforralt tejbe keverjük a darált mákot, mazsolát és a rummal, reszelt citromhéjjal, meg a fahéjjal ízesítjük. A tésztalapra kenjük és összegöngyölve egy Ramával kikent kuglófformába fektetjük, hogy éppen összeérjen. Még 15 percig pihentetjük, majd előmelegített sütőbe tolva először erős, majd mérsékelt lánggal megsütjük. Deszkára borítjuk, meghintjük porcukorral, vagy leöntjük csoki mázzal. Tálalás előtt verjünk fel egy 200 ml-es tejszínt és tegyük a kuglóf mellé.Forrás

Hozzávalók:
Krémsajtos töltelék: 250 g krémsajt, 30 g lágy vaj vagy margarin, 60 g kristálycukor, 1 nagyobb tojás, 30 g liszt, pár csepp vanília aroma
Almás tészta: 120 g apróra szeletelt dió, 360 g liszt, 120 g kristálycukor, 120 g barna cukor, 3-4 csipet őrölt fahéj, 2 csipet só, 15 g sütőpor, 3-4 csipet őrölt szerecsendió, 1 csipet őrölt szegfűbors
3 tojás (enyhén felverve), 1,5 dl étolaj, 1,5 dl almaszósz, pár csepp vanília aroma, 360 g hámozott és apróra vágott alma
Bevonat: 60 g barna cukor, 30 g vaj vagy margarin, 3 evőkanál tej, pár csepp vanília aroma, 120 g porcukor

Elkészítése:
Elkészítjük a tölteléket: Az első 3 hozzávalót elektromos habverővel összemixeljük. Hozzáadjuk a tojást, a lisztet és a vanília aromát. Jól összekeverjük.
Elkészítjük a tésztát: 180 fokra melegítjük elő a sütőnket. A diót 8-10 percig sütjük, (míg a finom sült dió illatát nem érezzük), félidőben megkeverjük. Egy nagy tálban összekeverjük a 360 g lisztet és a következő 7 hozzávalót. Ebbe jön a tojás és a következő 3 hozzávaló.

Egészen addig keverjük, amíg száraz összetevők át nem veszik a nedvességet. Hozzáadjuk az almát és a diót.Az almás massza 2/3 részét öntsük egy kuglóf formába. Erre kanalazzuk rá a krémsajtos tölteléket úgy, hogy a forma szélén maradjon még 2,5 centi. Egyenletesen kenjük el a tölteléket az almás masszán. Végül kanalazzuk a krémsajtos töltelékre a maradék almás masszát.180 fokon nagyjából 1 órán keresztül sütjük, majd fogpiszkálóval ellenőrizzük, hogy elkészült-e. A tésztát 15 percig hűtjük a formában, majd a formából kivéve sütőrácson teljesen kihűtjük.
Elkészítjük a bevonatot: A 60 g barna cukrot, a 30 g vajat és a 3 evőkanál tejet összekeverjük, majd közepes lángon folyamatos kevergetés mellett felforraljuk és forrástól számított 1 percig főzzük. Levesszük a tűzhelyről és belekeverjük a vanília aromát. Fokozatosan hozzáadjuk a porcukrot és simára keverjük. Nagyjából 3-4 percet vesz igénybe, mire kicsit hűlni kezd és besűrűsödik. Közvetlenül a tésztára öntjük. Jó étvágyat!Forrás

Hozzávalók:

Elkészítése:
A nagyon kemény habbá vert tojásfehérjét óvatosan összekeverjük az apróra vágott, a liszttel összevegyített hozzávalókkal, és a zsírral kikent hosszúkás formába öntjük. Úgy sütjük, mint a piskótát.

Hozzávalók:

Elkészítése:
A hozzávalókból a géppel tésztát dagasztok, kettéveszem és a felébe beledagasztom a két kanál kakaóport 2 ek. plusz tejjel együtt.
Duplára kelesztem a két tésztát, ez kb. 1-1,5 óra a hőmérséklettől függően.Lisztezett deszkán kinyújtom mindkét tésztát és a fehérre teszem a kakaóst. Együtt feltekerem, mint a beiglit,  és a kivajazott, morzsázott kuglófsütőbe teszem.Ismét hagyom kelni legalább 1 órát, majd előmelegített sütőben 180 fokon 50-55 perc alatt megsütöm. Ha a teteje nagyon barnulna, letakarom egy darab alufóliával.A formában hagyom kihűlni, másnap porcukorral megszórom.

Hozzávalók:

Elkészítése:
A tojássárgákat összekeverjük az olajjal, a vízzel és a citromhéjjal.
A cukrot a tojásfehérjével kemény habbá verjük, és összevegyítjük a két masszát. Végül belekeverjük a sütőport és a lisztet. A massza kétharmadát beleöntjük a kizsírozott, zsemlemorzsával behintett kuglófformába. A maradék tésztába kakaót szitálunk, és a formába öntjük. Lassú tűzön megsütjük.