Márványkuglóf
Egy bögre forró kakaóval reggelire, uzsonnára vagy éppen vacsorára is remek lehet egy puha kakaós kuglóf.
Hozzávalók:
a tésztához:5 tojás, 20 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 dl olaj, 25 dkg liszt, 6 g sütőpor, 1...
Bögrés csokis-mandulás kuglóf
A sima, kevert tésztás kuglóf a csokitól és a mandulától válik extrává. Külön könnyebbséget jelent, hogy nem kell elővenni a mérleget, elég lesz egy bögre a méricskéléshez. Ha a massza feléhez kakaót is keversz, még...
Gyümölcsös krémsajtos kuglóf
Hozzávalók:19 dkg sótlan vaj, 15 dkg krémsajt, 1 citrom reszelt héja, 15 dkg kristálycukor, fél teáskanálnyi sütőpor, 3 tojás, 50 dkg liszt, 15 dkg áfonya, vagy más piros gyümölcs (fagyasztott), 2 evőkanál porcukor. Elkészítése:A vajat...
Banános kuglóf
Hozzávalók:25 dkg margarin, 25 dkg cukor, 4 db tojás, 30 dkg liszt, 2 kiskanál sütőpor, 1 kiskanál szódabikarbóna, 1 kiskanál őrölt fahéj, 12 dkg étcsokoládé - apró darabokra törve, 12 dkg darált dió, 3 db...
Áfonyás-citromos kuglóf
Hozzávalók:25 dkg vaj, 25 dkg porcukor, 1 cs. vaníliás cukor, 2 citrom reszelt héja, 1/2 citrom leve, 4 tojás, 25 dkg liszt, 1 tk sütőpor, pici só, 5 dkg szárított áfonyamáz: 12 dkg...
Mákos kuglóf
Hozzávalók:a tésztához: 4 dkg élesztő, 2,5 dl tej, 10 dkg porcukor, 3 db tojássárgája, 12 dkg margarin, 1 cs. vaníliás cukor, 1 db citrom, csipetnyi só, 25 dkg rétesliszt, 25 dkg finomliszta töltelékhez: 1/2 citrom reszelt...
Almás-krémsajtos kuglóf
Nagyon mutatós és guszta ez az almás-krémsajtos kuglóf, amelyet a vendégseregnek is feltálalhatunk, de egy szimpla hétköznapi csemegének sem visszautasítandó. Hozzávalók:Krémsajtos töltelék: 250 g krémsajt, 30 g lágy vaj vagy margarin, 60 g kristálycukor, 1...
Fehér püspökkenyér
Hozzávalók: 6 tojásfehérje, 20 dkg porcukor, 11 dkg liszt, 10 dkg mazsola, 5 dkg csokoládé, 5 dkg dió, 5 dkg birsalmasajt vagy cukrozott gyümölcs. Elkészítése:A nagyon kemény habbá vert tojásfehérjét óvatosan összekeverjük az apróra vágott,...
Kelt kuglóf
Hozzávalók:60 dkg liszt, 12 dkg porcukor, 15 dkg olvasztott vaj, 2 tojás, 3 dkg élesztő, 2 dl tej, 1 tk. vaníliakivonat, 1 citrom reszelt héja, 2 ek.kakaópor ( a tészta felébe) Elkészítése:A hozzávalókból a géppel...
Dán kuglóf
Hozzávalók: 5 tojás, 1-1 dl olaj és víz, 1 citrom reszelt héja, 25-25 dkg cukor és liszt, 1 cs. sütőpor, 1 ek. kakaópor, zsír, zsemlemorzsa Elkészítése:A tojássárgákat összekeverjük az olajjal, a vízzel és a citromhéjjal.A...
Fügés kuglóf
Hozzávalók:A töltelékhez: szegfűszeg és fahéj ízlés szerint, néhány evőkanál tejszín, 8 dkg kristálycukor, reszelt citromhéj, 25 dkg apróra vágott aszalt füge, 5 dkg méz, egy kevés tej, 50 dkg szentjánoskenyérmag-liszt, 10 dkg RamaA tésztához: reszelt...
Citromos kuglóf
Hozzávalók: 24 dkg margarin, 24 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 2 citrom reszelt héja, fél citrom leve, 4 tojás, 24 dkg liszt, 1 csapott teáskanál sütőpor;Díszítés: 12 dkg porcukor, kevés citromlé, 2 evőkanál darabolt...
